Zitromac saca su nueva gama de productos deshidratados
Zitromac es una empresa ubicada en Tudela y especializada en ofrecer cítricos para las bebidas, ya cortados y envasados. Recientemente ha decidido dar un paso más y comenzar a trabajar el deshidratado. La coctelería y la hostelería en general ha comenzado a tener un gran repunte de uso de fruta deshidratada para introducir en los combinados. Por ello, Zitromac, empresa en continua evolución, decidió apostar por este tipo de procesado y sumarse a esta tendencia del sector. Esto, además, alarga la vida útil del producto, con una fecha de caducidad de 6 meses a un año, lo cuál significa el consumo del 100% del producto; sin desperdicios.
En Zitromac, conscientes de que los aditivos no son convenientes, desecamos la fruta de manera natural, sin añadirle aditivos, por lo que mantenemos las mismas propiedades a nuestros productos. Hay estudios, además, que demuestran que la fruta deshidratada contiene elevadas cantidades de ácido fólico o vitamina B9, necesaria en la creación de células nuevas por lo que, apostando por este tipo de procesado, en Zitromac conseguimos un complemento para las bebidas que además de poder aportar nutrientes, potencia su sabor.
VÍDEO
Iñigo Marco 686573241
ZITROMAC Soluciones Cítricas, S.L.
948130478
Poligono La Serna Calle C nave 2
Ciudad Agroalimentaria 31500 Tudela (Navarra)
De Mesa en Mesa Revista Gastronómica 