Gurgur …un paseo foodie.

GURGUR… UN PASEO FOODIE.

Cada vez hay más tiendas gourmet, de delicatessen o especializadas en determinados alimentos y bebidas selectos y de gran calidad. En la mayoría de ellas, los productos que ofrecen han sido minuciosamente escogidos, son originales y, algunos, difíciles de encontrar. También en muchas de estas tiendas como de la que estoy hablando, se confirma que la calidad, a veces, no implica que el precio seas inaccesible. Voy a hablar de tiendas gourmet, pero las que se han especializado en productos de una alta calidad. De hecho, hay algunas, sin ir muy lejos, que ya son una tradición en Pamplona.

¿Y por qué merecen una visita? pues por muchas razones, entre ellas porque siempre es divertido conocer sitios nuevos, por su estética, por su calidad y porque con su originalidad y carácter cosmopolita nos acercan lo mejor de los productores de la zona y otras comunidades, sus gustos, sus sabores y sus aromas.¿Buscas productos gourmet? ¿eres una persona con gusto delicado y exquisito?. Hablar de alimentos gourmet es hablar de alimentos de calidad, transmitir la pasión por la gastronomía y los sabores tradicionales, con una cuidada selección de materias primas y una original presentación, estas son algunas de las razones por las que ha nacido la tienda gourmet.

En este templo podemos encontrar infinidad de productos de todo tipo, dulces, chistorras, embutidos, quesos, conservas vegetales, aceites, cervezas artesanas y lo más importante la persona encargada, que sabrá aconsejarte de cómo conservar los productos, asesorarte a la hora de hacer un regalo, o un capricho para ti.

 

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Cuando Cristian Lopez cogio las riendas de la cocina del Bar El Reyno.

EL REYNO CORELLA…

Hace unos años que Cristian Lopez cogio las riendas de la cocina del Bar El Reyno, sus primeros pasos fueron a dar a conocer su cocina y su casa. A lo largo de estos años lo ha hecho junto a varios compañeros y vecinos de profesion.

“Cuando escribas el artículo sería una maravilla que los lectores pudieran sentir los olores y los sabores de nuestra cocina” nos comenta en broma pero deseandolo realmente, Cristian. Se conoce al detalle este chaval tan joven todos los ingredientes de sus pinchos como de sus hamburguesas.

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La del Reyno es una cocina colorista,

ligeramente atrevida, en las que las presentaciones y las combinaciones de sabores cobran una gran importancia, aunque consciente del lugar en que se encuentra, nunca olvida la base tradicional en la que se sustenta.

En esta ocasión nos habla y nos presenta la hamburguesa de guacamole la cual aun no he tenido ocasion de probarla. ¿y tu?…

También nos cuenta su juevincho que por 2 euros tienes cualquier pincho que encuentres en la barra con su bebida, podeis encontrar mousse de pato con reducción de modena, pan, tomate y jamón macerado con huevo de codorniz, paninis caseros (bacon y queso, barbacoa y carbonara).

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Recordaros que siguen con sus hamburguesas (la americana, la carnivora para los que les gusta solo la carne), también podeis pedir bocatas, pollos asados así como platos combinados.

Las hamburguesas del Reyno son 100% caseras, se me olvidaba que las mismas hamburguesas en mini las podeis saborear en el juevincho.

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Y para los más voraces y atrevidos “La Sancho Panza”, un kilogramo de carne y todo los sacramentos que lleva una hamburguesa normal, ideal para compartir.

Aún no conoces el Reyno, ¿a que esperas?

El Reyno, Calle Santiago Ramón y Cajal, Corella. Telefono 948 08 97 15.

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GURGUR…28 chocolates diferentes

GURGUR…28 chocolates diferentes

Hoy nos hemos desplazado a Gurgur delicias de La Estafeta y nos ha llamado poderosamente la gran selección de chocolates y nada menos que de la tierra ( hasta 28 chocolates diferentes) un deleite para el paladar de los mas golosos y los que no. Hoy hablaremos de Casa Pedro Mayo, que es una empresa familiar que se dedica a la fabricación artesanal de chocolate. Son productos totalmente artesanos, donde prima siempre la calidad, la cual les ha proporcionado el prestigio del que cuentan en la zona Norte de España y un reconocimiento por parte del Gobierno de Navarra.

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Un grupo de antiguos compañeros procedentes de una importante compañia de alimentacion se establecieron en un sociedad anonima bajo el nombre de CHOCOLATES DE NAVARRA.

Su objetivo primordial fue rescatar marcas de chocolate  PEDRO MAYO, una firma con más de 170 años de historia.

Bueno pues ya sabeis un poco mas de este chocolate, y donde podeis comprarlo.

A parte de chocolates, hay un gran surtido de dulces, conservas vegetales, vinos con D.O., quesos con D.O. y muchas cosas mas en Gurgur.

Daros una vuelta por este establecimiento en Calle Estafeta, 21 Pamplona. Telefono 948 20 79 92.

De Lunes a Domingo de 9:00 horas a 21:00 horas.

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