COMO ELEGIR UNA COPA PARA EL VINO.
El vino, como una de las bebidas más universales alcohólicas que se producen y se beben en todo el mundo, se toma por norma general en copa.
Hay muchos estudios y teorías y algunos de ellos datan de principios del siglo XX. La copa es el recipiente preferido para tomar el vino y lo es porque nos permite apreciar mejor sus cualidades.
¿ Cómo es posible? La copa por ser de cristal no cambia el sabor del vino, pero sí que puede producir alteraciones en la percepción.
En este curso vas aprender:
– Porque las copas tienen una forma distinta.
– Porque una copa está diseñada para un vino en particular.
– Porque el grosor y el tamaño de la copa influye sobre el vino.
Despues del curso:
– Podras diferenciar las distintas copas en funcion del vino.
– Elegir el grosor y la altura de la copa sin equivocarte.
– Saber si el espesor el cristal es el adecuado.
Pincha la copa o AQUI para descargar el curso:
De Mesa en Mesa Revista Gastronómica 