Pollo con cerveza sin gluten y naranja www.juliaysusrecetas.com

Pollo con cerveza sin gluten y naranja

Receta de Pollo con cerveza sin gluten del Blog de Julia en la revista gastronomica de Mesa en Mesa.

El pollo asado a la cerveza es muy conocido, no voy a descubrir nada , pero es que este pollo está hecho con cerveza sin gluten y aderezado con zumo de naranja… 
Y la verdad no hay ninguna diferencia en sabor, queda igual de rico y jugoso. Además si lo queréis con gluten solo tenéis que cambiar la cerveza y listo.
Es tan fácil que lo puede hacer todo el mundo, incluso los que no cocinan demasiado…puede ser un excelente plato para la comida de cualquier día.
¿Lo hacemos?

Ingredientes:

     –   4-5 muslos de pollo
     –   4 dientes de ajo
     –   zumo de 3 naranjas
     –   1 botellín de cerveza sin gluten
     –   perejil picado
     –   1 pastilla de caldo de carne sin gluten
     –   sal al gusto
     –   pimienta molida al gusto
     –   2 hojas de laurel

Esta es la cerveza sin gluten.

cerveza sin gluten Ambar
Cerveza sin GLUTEN AMBAR

Exprimimos las naranjas y reservamos el zumo.
Salpimentamos los muslos y los ponemos en una fuente de horno.
Le ponemos los ajos picados por encima, el perejil picado, las hojas de laurel, y una cucharadita pequeña de mantequilla encima de cada muslo. Añadimos las patatas enteras si son pequeñas  o en gajos gruesos si son muy grandes.

receta de pollo con cerveza sin gluten Ambar
como hacer el pollo con cerveza sin gluten y naranja

 Añadimos la cerveza junto con la pastilla de caldo.

pollo con cerveza sin gluten ambar y naranja

Lo metemos en el horno a 180º con calor arriba y abajo unos 60 minutos aproximadamente.
Si necesita mas caldo le añadimos un poco de agua. A los 30 minutos les damos la vuelta a los muslos. Dejamos que se haga hasta que esté dorado.

pollo al horno cerveza sin gluten
Hornear el pollo.
Como podéis ver he utilizado para sacarlo del horno los guantes universales de textil y silicona  que aguantan hasta 250ºC de temperatura de Lacor. Son estupendos, como todos los productos que tienen. Si queréis adquirir unos como estos o cualquier otro articulo de cocina, podéis pasaros por su web para velos. O también podéis pedírselos a los reyes…
Una vez hechos los muslos si queremos que estén mas dorados podemos gratinarlos un poquito.
Los servimos con las patatas y la salsa resultante.
pollo horneado con cerveza sin gluten y naranja
servir el pollo con cerveza sin gluten y naranja.
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