En los Fogones de Fitero.Navarra.
Restaurante LA FITERANA. de David González Antón. (Localizador al fin del articulo).
Un reportaje de Juan Antonio Rayo. http://www.demesaenmesa.es
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En los Fogones de Fitero.Navarra
Restaurante LA FITERANA. de David González Antón.
Un reportaje de Juan Antonio Rayo. http://www.demesaenmesa.es
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En la localidad Navarra de Fitero nos encontramos con un lugar acogedor donde la materia prima, el orden y el mimo son fundamentales. La Fiterana donde encontramos a los fogones a David González Antón, natural de Fitero, que tras cursar estudios en la Escuela de Luis Irizar de la capital Guipuzcoana, David un joven con expectativas de futuro trabajó en varios hoteles de la capital Guipuzcoana, de ahí dió un gran salto y se fue a Madrid donde también estuvo a cargo de los fogones de varios restaurantes.
En 2013, abrió las puertas de su restaurante y dónde mejor que en su tierra y en el pueblo que lo vio nacer Fitero donde sigue en la actualidad.
Llegar a La Fiterana y entrar en su recogido comedor calido, te hace sentir como en casa, acogedora y de una delicada decoración . El servicio es excelente y muy simpático.
En su bar encontrareis una variedad de suculentos pinchos.
Los platos y los precios son copiados de la página oficial de La Fiterana en Facebook.
Un lugar que os recomendamos que visiteis.
Menú del día: 11 euros.
Menú fin de semana: 25 euros
Cierra los lunes.
De martes a domingo de : 13 a 15:30h y de 19 a cierre.
Acepta tarjetas.
De Mesa en Mesa Revista Gastronómica 
¡Buen reportaje de un buen restaurante!
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