El cilantro destaca por sus propiedades antiespasmódicas, es decir, ayuda a calmar los espasmos involuntarios de los órganos internos tales como el estómago o los intestinos. De este modo, podrás recurrir al cilantro en caso de retortijones o problemas de indigestión para aliviar estos movimientos y calambres.

Asimismo, esta hierba es útil también para combatir digestiones dolorosas, el estreñimiento y trastornos digestivos en general. Y es que cuenta, además, con propiedades carminativas que ayudarán a reducir la acumulación de gases en el tracto gastrointestinal y la consiguiente hinchazón que estos generan. Al mismo tiempo es estimulante por lo que podrás tomarlo en caso de pérdida del apetito para recobrar así las ganas de comer.

Canapés de salmón con aceitunas y cilantro

Ingredientes

10 raciones

1 paquete pan de molde

100 gr salmón

5 cdas salsa rosa

5 aceitunas negras picaditas

1 ramita cilantro muy picado

1 trozo cebolleta picada

eneldo

aceitunas rellenas en rodajas

mantequilla a temperatura ambiente C/N

Elaboración

Picar el salmón y mezclar con la salsa rosa, las aceitunas negras, el cilantro, la cebolleta, una pizca de eneldo y cubrir círculos de pan de molde previamente untados con mantequilla.

Adornar con una rodajita de aceituna verde.