Curso Gastronómico COCINA CON TORO LA FITERANA
Para disfrutar de las excelencias de la cocina no hay que viajar mucho. En Navarra, a un paso de casa, en un pueblo como es Fitero, en su restaurante La Fiterana que este mes de febrero viene cargado de actividades dentro y fuera del restaurante. David Gonzalez, natural de Fitero, se involucra mucho en hacer actividades para sus clientes, amigos y publico en general.

En esta ocasión nos invitó a cubrir el evento “Curso Gastronómico COCINA CON TORO”. Dicho curso fue impartido por David y la Asociación Taurina Fitoro, con el fin de dar a conocer un poco más las partes cocinables del toro, aparte del rabo e impulsar y motivar a las personas a cocinar, me fue gratamente sorprendente el abanico de edades de las personas que participaron.

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La Fiterana es un agradable espacio que cuenta con un coqueto comedor, barra donde podeis degustar pinchos y vinos y una zona chilout.Para San Valentin nos prepara un menú por 25 euros con bebida incluida donde podemos entre otros platos degustar una merluza en marmitaco de pulpo, risotto +de hongos, carrilleras de ibérico guisadas y de postre un vaso con crema de limón, brownie de chocolate y fresas estofadas en toffe, no tardeis en reservar .Y otra sorpresa que nos tiene preparado es una Cena + Maridaje con Estrella Galicia, donde habrá un cortador profesional de jamóny música en directo. Nos ofrecera un salmorejo, jamón iberico cortado a cuchillo, gambas de huelva, fritura de calamar, cazon en adobo y carrilleras de iberico, y postres. Reservar antes.

Sigue con su menú del día y sus menús fin de semana, ¿aún no sabes donde?, pues que no te lo cuenten.
Restaurante La Fiterana, calle lejalde, 27, Fitero. Tlfno 948 776 507.

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