Desafío 5/5, o perder 5 kilos en 5 semanas con recetas faciles.
Buenas tardes hoy vamos a hablar de los buenos propósitos que nos proponemos todos los años y que después algunos lo cumplen y otros no. Es una cosa seria aunque a veces no lo veamos así. Hoy en dia que tanto nos machacan los medios de comunicación con la comida sana, debemos plantearnoslo solo por nuestra salud y bienestar que es lo más importante, porque una buena alimentación con una vida sin ningún tipo de actividad no van bien compaginadas. Así que comencemos la operación bikini… jajaja .
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Desafío 5/5, o perder 5 kilos en 5 semanas
¿Por qué debo hacer ejercicio?
El ejercicio es parte importante de un estilo de vida saludable. El ejercicio previene los problemas de salud, desarrolla resistencia, brinda más energía y puede ayudar a reducir el estrés. También puede ayudar a mantener un peso corporal saludable y a controlar el apetito.
1-Hacer ejercicio contribuye a mejorar nuestra postura corporal y nuestro tono muscular, dos factores esenciales para librarnos de los dolores de espalda.
2-Hacer ejercicio incrementa nuestra fuerza y resistencia lo que nos beneficia a la hora de combatir una enfermedad, una lesión, proteger nuestros órganos internos en caso de accidente o simplemente hacer frente a nuestro día a día.
3- Hacer ejercicio aumenta la densidad ósea, lo que significa huesos más fuertes y menor riesgo de osteoporosis y de lesiones óseas.
4- Hacer ejercicio hace que tu glándula pituitaria segregue endorfinas (betaendorfinas) produciéndote un estado de alegría y/o relajación. Es por esto que en las investigaciones sobre la depresión y sus tratamientos, la práctica de ejercicio físico es un factor tenido en cuenta.
5-Hacer ejercicio hace que sudes, lo que contribuye a eliminar toxinas.
6-Hacer ejercicio quema calorías, lo que combinado con una alimentación equilibrada, hace que adelgaces más rápido. Pero no solo eso, el ejercicio evita que cuando adelgaces parezcas un montón de gelatina blandita porque tu músculos estarán más firmes.
¿Puede hacer ejercicio cualquier persona?
Todos pueden beneficiarse de la actividad física. La mayoría de personas puede empezar a hacer ejercicio por su cuenta a un ritmo lento. Si nunca ha hecho ejercicio antes, empiece con un período de 10 minutos de ejercicio leve o una caminata enérgica todos los días y aumente gradualmente el grado de dificultad y el tiempo del ejercicio. Si padece de algún problema de salud que el médico está controlando, como una enfermedad cardíaca u osteoartritis, hable con el médico antes de iniciar un programa de ejercicios. Incluso, si tiene una discapacidad física que limita la capacidad de moverse o ejercitar una parte de su cuerpo, el médico puede ayudar a encontrar otros ejercicios para mejorar su estado de salud en general.
¿Qué beneficios se obtienen del ejercicio?
Incluir el ejercicio en la rutina puede afectar su vida de manera positiva.
El ejercicio puede:
Reducir el riesgo de padecer de una enfermedad cardíaca, hipertensión arterial, osteoporosis, diabetes y obesidad.
Mantener la flexibilidad de las articulaciones, tendones y ligamentos, lo que facilita el movimiento y disminuye las probabilidades de sufrir caídas.
Reducir algunos de los efectos del envejecimiento, especialmente los malestares ocasionados por la osteoartritis.
Contribuir al bienestar mental y ayudar a tratar la depresión.
Ayudar a aliviar el estrés y la ansiedad.
Aumentar la energía y la resistencia.
Mejorar el sueño.
Ayudar a mantener un peso normal al acelerar el metabolismo (la velocidad a la que el cuerpo quema calorías).
Incorpore el ejercicio en su día
Use las escaleras en lugar del elevador.
Salga a caminar durante su receso o almuerzo.
Camine parte o todo el camino hacia el trabajo.
Realice tareas del hogar a un paso rápido.
Trabaje en su patio o jardín.
Primero, hable con su médico de cabecera. Esto es especialmente importante si no ha estado activo, si tiene algún problema de salud, si está embarazada o si es adulto mayor.
Empiece lentamente y trabaje hasta lograr su objetivo. Empiece con un período de 5 a 10 minutos de ejercicio ligero o una caminata rápida. Incremente gradualmente la intensidad y frecuencia de su actividad.
Luego:
Elija una actividad que le guste hacer. Asegúrese también que se adapte a usted físicamente. Por ejemplo, si tiene articulaciones con artritis, nadar sería una buena opción.
Consiga un compañero. Hacer ejercicios con un amigo o familiar puede hacerlo más divertido. Un Compañero de ejercicios puede ofrecer apoyo y estímulo. Además, tendrá menos posibilidades de omitir un día de ejercicios si alguien más cuenta con su compañía.
Varíe su rutina. Tiene menos posibilidades de aburrirse o lesionarse si tiene alguna variedad en su rutina de ejercicios. Camine un día. Luego, conduzca su bicicleta el otro día. Considere actividades como bailar y deportes con raquetas, incluso las tareas de la casa como aspirar o cortar el césped.
Elija una hora cómoda del día. No haga ejercicios demasiado pronto después de comer o cuando afuera haya mucho calor o mucho frío. Si está demasiado tenso para hacer ejercicios en la mañana, espere hasta más tarde en el día.
No se desanime. Puede tomarle semanas o meses antes de que note algunos beneficios del ejercicio, como la pérdida de peso.
Olvídese de “sin dolor, no hay ganancia”. Aunque una pequeña molestia es normal después de que empiece a hacer ejercicios, el dolor no lo es. Tome un receso si tiene dolor o si se lastima.
Haga que el ejercicio sea divertido. Por ejemplo, lea, escuche música o vea televisión mientras conduce una bicicleta estacionaria. Encuentre actividades divertidas como caminar en el zoológico. Salga a bailar. Aprenda a jugar un deporte que disfruta.
Pídale a su médico que le escriba una «receta médica» para su programa de ejercicios que describa qué tipo de ejercicios debe hacer, con qué frecuencia debe ejercitarse y durante cuánto tiempo.
Cumpla con un horario regular todos los días.
Firme un contrato comprometiéndose a hacer ejercicios.
Anote las “citas para hacer ejercicios” en su calendario.
Lleve un registro diario o escriba un diario de sus actividades de ejercicios.
Revise su progreso. ¿Puede caminar una distancia determinada más rápido ahora? ¿Está en su ritmo cardíaco objetivo?
Considere unirse a un gimnasio o un centro comunitario. El costo podría ser un incentivo para hacer ejercicios regularmente.
RECETAS DE COMIDA FACILES…
Bacalao para dieta al horno
Ingredientes
2 lomos bacalao
2 dientes ajo laminados
1 pimiento morrón
4 espárragos verdes
Aceite de oliva virgen
Sal y toque de pimienta
Pasos
Poner los lomos de bacalao en una bandeja para horno.
Poner un chorrito de aceite de oliva virgen por encima y salpimentar a discrección.
Repartir los ajos laminados por encima del bacalao.
Agregar a la bandeja, los espárragos limpios y cortados en trozos o enteros.
Cortar el pimiento morrón en cuadrados pequeños y ponerlos por encima de los lomos de bacalao.
Echar un chorrito de aceite por encima del pimiento y de los espárragos y salpimentar a discreción.
Introducir la bandeja en el horno previamente calentado a 220º y hornear 20 minutos aproximadamente, dependiendo del grosor del bacalao.
Emplatar el bacalao con la mitad de los espárragos y un poco de salsa de la bandeja. Servir caliente.
Y para tomar a la hora del te.
Magdalenas ligeras
40 magdalenas..
Ingredientes
100 g Maizena
400 g harina de trigo
350 g azúcar
1/2 vaso leche
4 huevos
1 sobre levadura
Ralladuras de un limón o naranja
1 vaso grande de aceite
Pasos
Mezclar en un recipiente el azúcar, los huevos, la leche, el aceite y la ralladura de limón batiendo bien.
Mezclar aparte la Maizena y la levadura . Añadir esta mezcla al recipiente anterior removiendo.
Untar con aceite moldes para magdalenas. (Si son de silicona no hace falta) y llenarlos con la mezcla preparada hasta sus 2/3.
Deben cocer a 250 grados durante 12 minutos
Y listo para comer‼️
Una cena ligera y rápida. Con poco tiempo pero con ganas de comer sano.
Ingredientes:
2 filetes de pollo (pechuga).
½ aguacate.
1 tomate.
acelgas cocidas.
limón.
mostaza en grano.
1- Cocer las acelgas en agua hirviendo con sal durante unos 7- 10 minutos.
2- Ponemos las pechugas en la plancha y en un ladito las acelgas cocidas para saltearlas.
Añadimos un poquito de aceite, no mucho porque las acelgas aún tendrán un poco de agua de la cocción y hará que no se pegue se haga todo bien.
3- Mientras partimos el tomate y el aguacate en un plato. Añadimos unas gotas de limón al aguacate y aceite y sal ambos ingredientes.
4- Terminamos el plato añadiendo las pechugas a la plancha y las acelgas salteadas. Podemos acompañar con una cucharadita de mostaza en grano, y sino con una salsa light o baja en calorías que guste.
Canelones de puerros.
Ingredientes:
500 gramos de puerros (sólo la parte blanca, 4 ó 5 unidades).
120 gramos de cebolla.
2 dientes de ajo.
75 gramos de zanahoria.
120 gramos de pimiento rojo.
1 hoja de laurel.
25 gramos de aceite.
1 cucharadita de pimentón dulce.
1 cucharadita de sal.
½ cucharadita de orégano.
1 cucharada de azúcar.
800 gramos de tomate natural triturado.
5 lonchas de queso light.
5 lonchas de pavo o jamón cocido.
queso rallado 4 quesos para gratinar.
Preparación:
1- Cortar los puerros en 3 trozos cada uno, colocar en el fondo.
2- Cebolla, ajos, zanahoria y el pimiento, lo troceamos y lo rehogamos.
3- Añadimos la hoja de laurel y sofreir también.
4- Quitamos el laurel, y agregamos el pimentón.
5- Añadimos, sal, orégano, azúcar y tomate.
6- Vertemos la salsa en una fuente de horno, envolvemos cada trozo de puerro en media loncha de queso y pavo o jamón cocido, colocar encima de la salsa, espolvoreamos con un poquito de queso rallado y llevamos a gratinar hasta que tome color.
Lasaña de verduras y atún.
Ingredientes:
– 16 placas de lasaña precocinada.
– 240 gramos de pimiento rojo.
– 420 gramos de cebolla.
– 2 dientes de ajo.
– 1 cucharada de aceite.
– 600 gramos de tomate natural triturado.
– 1 cucharadita de azúcar.
– 1 cucharadita de sal.
– 3 latas medianas de atún en aceite escurrido.
– 3 huevos cocidos.
Bechamel:
1 cucharada de aceite de oliva.
25 gramos de mantequilla.
50 gramos de harina.
400 gra de leche semidestanada.
½ cucharadita de sal.
pimienta negra molida.
nuez moscada molida.
queso rallado que espolvorearemos.
Preparación:
1- En un molde engrasado, colocamos una capa de placas de pasta.
2- El pimiento, la cebolla y los ajos los cortamos.
3- Añadir el aceite,y rehogar y vamos añadiendo, el tomate azúcar y sal.
4- Añadimos el atún desmigado y mezclamos bien.
5- Vamos colocando capas de la salsa, huevo cocido en láminas y pasta, alternativamente. Terminamos con placas de lasaña.
Cubrimos con la bechamel, espolvoreamos con queso rallado y al horno precalentado a 200º, unos 15 ó 20 minutos, hasta que el queso tome color.
Pollo a las finas hierbas.
Ingredientes:
3 contramuslos de pollo.
2 dientes de ajo.
perejil.
1 limón.
½ cucharada de aceite.
½ vaso de vino blanco.
½ cucharadita de orégano.
½ cucharadita de tomillo.
pimienta molida.
½ pastilla de caldo de carne.
Preparación:
1- Picamos los ajos y el perejil y lo rehogamos con el aceite.
2- Añadimos el zumo de limón, vino blanco, orégano, tomillo, pimienta y ½ pastilla de carne.
3- Metemos el pollo en esta salsa moverlo bien para que se impregne lo metemos en un recipiente o bolsa para horno, durante unas dos horas aproximadamente en la nevera para que macere.
4- Vertemos el contenido en una bandeja de horno y lo hacemos dandole vueltas y dependiendo del tamaño variará el tiempo de cocción.
5- Gratinamos al horno fuerte hasta que tome color.
Natillas de galleta con canela.
Ingredientes:
– 80 gramos de galletas con canela.
– 800 gramos de leche.
– 2 huevos.
– 50 gramos de azúcar.
– ralladura de ¼ de limón.
– canela para espolvorear.
Preparación:
1- Triturar las galletas con una picadora o en una bolsa, pasar el rodillo varias veces, para que queden bien molidas. Reservamos 1 cucharada para espolvorear.
2- En el vaso de la batidora, trituramos las galletas, con la leche, los huevos, el azúcar y la ralladura.
3- En un cazo a fuego bajo, vamos removiendo continuamente con varillas, hasta que espesen, pero sin que llegue a hervir, sino se cuajan los huevos, cuanto más removamos más finas quedan. Vertemos en recipientes, espolvoreamos con la galleta reservada en polvo y la canela.
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En este libro encontrará una serie de recetas que le ayudarán a activar su metabolismo al tiempo que baja de peso con una dieta saludable y sin hacer dieta.
Las dietas bajas en calorías vuelven lento su metabolismo y no son la mejor solución para una alimentación sostenible para mantener un cuerpo delgado. Al incluir estas recetas de cocina en sus menús diarios usted le estará proporcionando a su cuerpo importante proteína para construir masa muscular que a su vez tendrá un efecto térmico que contribuirá a la quema efectiva de más calorías mientras se alimenta bien.
Con este práctico libro de recetas de cocina para activar el metabolismo también encontrará información detallada sobre los efectos que tiene una dieta con alto contenido de proteína sobre este, así como las comidas que debe incluir en su alimentación. Esta colección de deliciosas recetas tiene un alto contenido de proteína que van desde recetas para el desayuno, recetas para el almuerzo y recetas para la cena.
Descubrirá también la importancia de disfrutar los alimentos con combinaciones sencillas de ingredientes que le darán a su dieta un nuevo significado. Adelgazar no siempre se trata de seguir la última dieta de moda y eso es precisamente lo que este libro le demostrará con sencillas y sabrosas recetas de cocina que estoy seguro disfrutará con excelentes resultados.
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De Mesa en Mesa Revista Gastronómica 