Gurgur el mago de productos Navarros

GURGUR…

Hay muchas razones que pueden llevar a abrir una tienda de productos típicos. Básicamente, una tienda de productos típicos o delicatessen es un negocia centrado en la venta de productos gastronómicos de alta calidad, ese tipo de alimentos que, por su originalidad, su elaboración artesanal, etc., es casi imposible encontrar en un supermercado o en una tienda de ultramarinos. La oferta de una tienda delicatessen puede ser muy amplia y abarcar desde vinos, quesos, licores, aceites… hasta dulces o productos típicos regionales.

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Un envoltorio adecuado puede hacer que un potencial cliente se decida por ese artículo. Pero si no se conoce el producto y el dependiente que lo atiende no sabe proporcionarle información detallada sobre su composición, forma de conservación, calidad, etc, será más difícil que lo compre. No es el caso de está tienda que de estas cosas y más sabe Natxo que un mago de las ventas. Da gusto adentrarse y encontrar decenas de personas con las manos llenas de productos.

Gurgur no es cuestión de cantidad, sino de calidad. Sin duda, se ha convertido en la mejor tienda de La Calle Estafeta.

Los adictos “al buen comer (y beber)” ya se han apoderado de este local, que se ha convertido en uno de los templos de peregrinación para la compra de regalos “gourmet” así como de consumo propio.

Nacho nos cuenta que en su pequeña tienda “Nuestra pasión está en los vinos y la gastronomía, nos gusta pensar que vendemos felicidad con cada botella y cada producto”.

Además desde este reducido espacio, una tienda de pequeñas dimensiones, nos apunta que sus dos premisas para que entren nuevos productos son “la calidad y su packaging”.

Contamos con bastantes un gran número de referencias entre vinos, conservas,dulces, charcutería, quesos y mucho más… Por eso, procuramos seleccionar aquello que creemos que es más especial, diferente, original y sobretodo productos de la tierra. ¿Lo que más nos gusta? Una gran selección de productos y precios variados de forma que el cliente puede escoger entre su gusto y presupuesto.

Entre una de las novedades en esta ocasión, el nuevo rosado de Navarra en lata para que lo lleves donde quieras. El mejor queso nacional de Idiazabal, ganador de varios premios así como la txistorra ganadora del 2017. Animate a darte una vuelta por GURGUR, y sorprendete de la variedad de productos, no te iras de vacio.

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AGREDA Y EL CARDO ROJO

AGREDA Y EL CARDO ROJO…

La Villa de Ágreda, en la provincia de Soria, situada en el extremo este de Castilla y León, es la embajadora perfecta para recibir a las gentes que provienen de las comunidades de Navarra, Aragón y La Rioja, ya que limita con ellas.

Se encuentra situada en un lugar estratégico, cerca del Moncayo exactamente en las faldas (pico más alto del sistema ibérico), a una altitud de 929 m.

Se denomina la Villa de las tres culturas ya que se configura como un lugar de convivencia pacífica de tres culturas: árabe, judía y cristiana. Os podría contar mil historias de esta Villa, pero a modo aperitivo me llamó mucho la atención el sábado compartiendo mesa y mantel, la historia sobre Sor María Jesús de Ágreda, que fue famosa por su capacidad de “estar en dos sitios a la vez”, es el personaje histórico más conocido.

Como mi misión es hablar de gastronomía, me ha venido bien adentrarme durante dos días y empaparme de sus viandas más famosas como las magdalenas, mantecadas, sobadillos, hojaldres, españoletas, y rosquillas huecas. Pero propio de la gastronomía local “El Langarto”, una masa de pan rellena de picadillo o sardina que recuerda a la empanada gallega.

Nos hemos acercado a degustar y disfrutar de su producto estrella en estas fechas que es el Cardo Rojo. Explicaré que el Cardo es una planta herbácea perenne, aunque se cultiva como anual. Planta muy afín a la alcachofa. Puede alcanzar los 2 m de altura. Tallo muy grande, erguido y densamente cubierto de hojas espinosas y lanceoladas. Se siembra en fincas de regadio de muy buena calidad a finales de la primavera, para que en el puente de Todos los Santos, ya haya alcanzado su máximo desarrollo en grosor y altura. Es entonces cuando los agredeños salen a las huertas para cubrir con tierra, este procedimiento es exclusivo de Ágreda, que ha sido transmitido de generación en generación. Es muy laborioso y costoso, pero es necesario ya que la tierra protege a los cardos de las heladas del Moncayo.

Este año hemos sido privilegiados de poder asistir a las IX Jornadas del Cardo Rojo de Ágreda, que se celebraron del 1 al 10 de Diciembre. En dichas jornadas los agredeños y visitantes pudieron disfrutar de conferencias, exposiciones, visitas, masterclass de cocina, maridaje de platos de Cardo Rojo y vinos, demostraciones, música, humor y teatro, así como un concurso de platos elaborados con Cardo Rojo, al que fui invitado como jurado. Dentro del programa de actos se pudieron degustar tapas en los bares y menús en los restaurantes de Ágreda, elaborados con Cardo.

En el maridaje de platos de Cardo Rojo y los vinos de las Bodegas “Castillejo de Robledo”, los restaurantes de la villa nos ofrecieron unos platos con Cardo Rojo.

Comenzó con un Cardo en Ensalada, ofrecido por Victor Luengo, del Restaurante La Sinagoga.

Cardo Marinera, ofrecido por Pablo Villar Jiménez, del Restaurante Tierra de Fronteras.

Cardo en Salsa de Nueces ofrecido por Miguel Angel Rubio Pelarda, del Restaurante EL Bosque.

Y el colofon fue el postre ofrecido por Juan Carlos Lavilla de la Pastelería Tres Chocolates.

Una gran velada, y una grata sorpresa para personas que no habiamos comido cardo Rojo nunca.

En cuanto al Concurso Nacional de Platos con Cardo se presentaron varios, con una gran vistosidad y elaboración, y cuyo premio del Jurado recayó en Mª Esther Ledesma Custardoy.

Y con esto dimos fin a nuestro periplo gastronomico por Ágreda, donde no tardaremos en volver, ya que nos quedó mucho por ver.

Y  desde estas lineas agradecer al Ayuntamiento de Ágreda y concejales por el trato recibido y el acogimiento.

 

Mejores Restaurantes de Logroño: Restaurante Boragos. DE MESA EN MESA

Restaurante BORAGOS…

Gastronomía, mesones, tabernas, platos típicos, pinchos… De La Rioja hay mucho escrito ( y en esta ocasión prometemos completar con este Restaurante) al respecto de la excelente comida que ofrece.

Y es que para los amantes del buen comer no hace falta irse a ese restaurante 5 estrellas que aparece en todas las guías, ¿verdad?

En la actualidada y más con herramientas como Tripadvisor, es fácil buscar esos comedores más recomendados por los usuarios, incluso filtrar por temática, gastronomía y mucho más pero… ¿y encontrar esos restaurantes con encanto en Logroño?

Rebuscando seguro que también pero hoy os volvemos y no nos cansaremos uno que más nos gusto. Seguro que hay muchos más (¡ ni lo dudamos¡) pero estos no fallarán y no son nada caros.

Entre la tranquilidad de las calles cercanas de bullicio y tapeo en la Plaza del Mercado,2 justo enfrente de La Concatedral se encuentra El Restaurante Boragos todo un descubrimiento para aquellos que busquen un concepto diferente.

Dentro del arte, las gastronomía es sin duda una de las corrientes pertenecientes a este concepto y en los últimos años su relevancia y consolidación en el ámbito artístico es incuestionable. Con su trabajo, los profesionales del sector, principalmente los cocineros como Iñaki un cocinero que hace verdaderas maravillas en su cocina que se plasman en verdaderas obras de arte que salen al comedor para el disfrute de sus comensales. Un genio a la hora de preparar sus platos con un mimo especial. Especial son sus pescados que es una de las cosas por las que destaca este Restaurante. Pero no solo de pescados se compone el menú del Boragos, por ejemplo en estos días de invierno un buen plato de cuchara como son los Caparrones de Anguiano. Pero no es bueno que yo te lo cuente. Adentrate y cuéntanoslo tú esa experiencia gastronómica, ¿que te parece? Pues desde aquí te animamos a descubrir, disfrutar y compartir.

Arroces en el Restaurante Bardenas de Arguedas Navarra. DE MESA EN MESA

RESTAURANTE BARDENAS…

Aún recordamos la primera vez que abrimos las puertas de éste establecimiento, cuyos pasos van guiados y soportados por la gran ilusión junto al bagaje lleno de experiencia, de una familia de emprendedores tudelanos.

La época era la idónea, con una economía que se antojaba pujante y  solvente a nivel general; el lugar, podría no tener el consenso del gran público, por estar fuera de Tudela, aunque muy bien comunicado desde Tudela y las vecinas poblaciones, pero, el tiempo, el trabajo, el saber hacer y la constancia, junto con los ecos desplegados por los paladares más que satisfechos de sus clientes, han logrado posicionarlo donde se merece, con el reconocimiento de la crítica gastronómica más especializada.

Hablar del Restaurante Bardenas es hablar de saborear selectos productos de temporada trabajados con alma gastronómica. El sueño de Ana Mari y su familia se materializa en una experiencia gastronómica memorable, donde cada detalle se cuida con esmero.Las elaboraciones tradicionales abrazan el producto de temporada buscado en las mejores plazas de abastos locales para crear armoniosas combinaciones. Las técnicas de alta cocina se despliegan para crear toda una experiencia visual y aportar texturas y sabores diferenciadores.

En esta edición próximas las jornadas de la Verdura, que este año se van a celebrar en pueblos de la ribera, como no este restaurante se suma al carro y nos presentan alguno de sus menús de cara a esas fechas.

Comentaremos que van a ser arroces que tienen la característica que son cultivados en el propio pueblo, desde hace bastantes años.

Hace unos días cuando nos adentramos en el Restaurante Bardenas, nos prepararon unos magníficos arroces uno de ellos con verdura (alcachofas y jamón ibérico), este arroz se presentará tal cual y acompañado de un caldo para quien lo quiera mojar. Se hacen magníficos arroces especialmente el risotto, en esta ocasión como os he adelantado anteriormente de cara a las próximas jornadas de la verdura ya que Tudela porque las verduras de sus huertas son excelentes.

Habitual en su menú y uno de los platos más demandados es el risotto y en esta ocasión va a ser de hongos.

Y siguiendo con los arroces, otro con borraja, gambas y wakame (algas), os transportará a vuestra niñez. Como consejo olerla antes de comerla y degustar olfativamente todo el olor de mar que lleva el plato. Como siempre os esperan con un menú del día muy completo y menú fin de semana que no os lo podeis perder.

El menú del día son 11 euros iva y bebida incluida, y los fines de semana 30 euros con iva y bebida incluida tambien.

 

El Patio de las Comedias te sirve Pamplona en Bandeja.

EL PATIO DE LAS COMEDIAS…

Hay lugares a los que siempre volvemos, aquellos que nos deparan buenas experiencias, en los que nos sentimos como en casa, y de los que no nos cansamos nunca. El Patio de las Comedias es uno de esos lugares a los que por más que vaya, siempre quiero repetir, y es el que escojo cuando quiero celebrar algo importante.

Situado en Pamplona, en la Calle Comedias,12, a escasos metros de La Plaza del Castillo.

El personal es atento, eficaz y cercano, procurando un buen servicio sin caer en el encorsetamiento.

Hace ya tiempo que los restaurantes y bares dejaron de ser simplemente un lugar donde ir a comer o a tomar una copa. Aparte de la comida cada vez toma más importancia el diseño y la decoración y de hecho cuando leemos la reseña de un restaurante, ésta casi siempre empieza por una descripción del local.

Muchos de estos locales los podemos disfrutar  ahora, muy cerca de nuestros domicilios. Y con precios asequibles a cualquier bolsillo. Está claro que la época económica que estamos pasando no es buena, y que hay que renovarse o morir, son palabras que utilizo muchas veces al día.

No es el caso de este Bar Restaurante que es un continuo experimentar y probar así como innovar, darse una vuelta por allí es de lo más placentero.

Para comenzar, diremos que en breve comienza la Semana del Pintxo y como no El Patio ahí estará una vez más solo diré cómo adelanto que os sorprenderá.

En esta ocasión como siempre que nos acercamos nos recibieron con una brocheta de secreto ibérico con patata y salsa de mostaza y miel, os podría decir muchas cosas, pero prefiero que me las contéis,  vosotros cuando os paseis y la probeis.

Novedades, cambio de carta como siempre innovadora, apetecible y para todos los gustos, apto para celiacos, vegetarianos y veganos.

Destacaremos de los primeros la Ensalada de pollo y manzana, Cardo con salsa de almendras, Lasagna de hongos.

De segundo Atún a la plancha con salteado de tomate y albahaca, Rollito de ternera relleno de bastones de verdura en tempura con teriyaki, taco de bacalao confitado con gratinado de piquillos y frutos secos. No pueden faltar los postres como no podía ser menos son caseros.

No olvideis lo más importante reservar para comer o cenar.

Trucos de cocina

Trucos de cocina

10 ideas para triunfar siempre con tus recetas

Articulo invitado por http://www.sergiorecetas.com

1-Papel de cocina para quitar exceso de grasa en guisos y estofados.

Este truco me asaltó después de ver otro truco parecido, pero con pan de molde. Está orientado casi entero a esos guisos de carne tipo estofados o cocidos, fabadas y recetas similares donde al final de la cocción nos encontramos con una generosa capa de grasa. Un buen trozo de papel de cocina limpio sobre el guiso en cuestión nos va a ayudar a absorber el exceso de grasa de una manera rápida y limpia.

Si tienes tiempo puedes enfriar el guiso y la grasa se endurecerá y así la podremos quitar perfectamente, pero para esto hace falta eso, tiempo.

2-Enrollar hierbas aromáticas en papel de cocina humedecido en vez de en agua

Cuantas veces hemos metido el perejil en agua? Millones ¿Verdad? Pues al final si no lo usamos rápido esa agua acaba pudriéndose si no la cambias a diario. Una manera más práctica y que, además de ayudarte a conservar más tiempo tus hierbas aromáticas te ahorrará espacio en la nevera es enrollando un poco del papel de cocina humedecido (que no chorreando) alrededor del manojo en cuestión sobre todo en la base del tallo.

3-Poner un trozo de papel de cocina humedecido para evitar que la tabla de corte se mueva

Y Seguimos con otro de los usos del papel de cocina. Las tablas de corte profesionales vienen de serie con unas ventosas para que no se muevan de la mesa cuando cortamos, pero si se pierden o no vienen pues un método muy eficaz es poner un trozo de papel de cocina húmedo debajo de la tabla para evitar que se mueva y es muy efectivo.

4-Usa siempre la tapa para cocer agua. Ahorrarás un 70% de tiempo

Muchas veces se cocinan de más algunos alimentos por que los tenemos demasiado tiempo en el agua esperando que comience a hervir o simplemente perdemos mucho tiempo esperando que esto ocurra por lo que (y parece mentira) pero ahorraremos hasta un 70% de tiempo si lo hacemos, yo no lo pensaría más. Mi tiempo vale oro.

5-Congela caldos y salsas en cubiteras para tenerlos disponibles siempre.

Ponerse a hacer caldos, fumet, fondos y salsas muchas veces nos da una pereza terrible, pero, algún día nos levantamos inspirados y nos ponemos como locos a producir. Pues ese momento es el que tienes que aprovechar para adelantar trabajo y conservarlo para días futuros y congelar en porciones individuales ya listos para añadir a nuestras elaboraciones te harán la vida mucho más sencilla y les darán a tus platos ese sabor que necesitan, pero sin químicos y totalmente natural.

6-Usa la báscula para pesar todo incluso la sal y las especias y así siempre te saldrán las recetas igual

Hay pequeños detalles que se nos pasan por alto a la hora de cocinar y una de ellas es a la hora de sazonar nuestros platos. Un pellizco, una pizca, un puñado o 2 golpes no son medidas de medición validas ya que verás que no te saben 2 recetas igual y muchas veces es por este motivo. Una micro bascula que pese gramos es ideal para este propósito y las encuentras muy económicas.

7-Usa dosificadores para el aceite y así gastarás menos y encharcarás con menos grasa tus preparaciones.

Este consejo tiene 2 beneficios:

  1. Vamos a ahorrar un montón
  2. Vamos a comer más sano y con una menor cantidad de grasas por lo que no tendremos que hacer tanto el punto 1 de este artículo

La de veces que he visto echar aceite directamente de una garrafa de 5 litros con una boca como las del metro de Madrid. No hay comparación en cuanto a cantidad que si usas un dosificador (comúnmente conocidos como biberones) aunque también puedes usar una aceitera. Tu salud y tu bolsillo te lo agradecerán.

8-Usa relojes para medir el tiempo.

Venden temporizadores que suenan cuando los programas para calcular exactamente el tiempo que tiene que estar un alimento.

Es uno de los fallos más comunes no calcular el tiempo, jamás te saldrán una receta igual 2 veces si no calculas el tiempo de cocción de sus diferentes partes. Así por ejemplo un huevo cocido son 10 minutos desde agua fría o la pasta (dependiendo del fabricante y el tipo) entre 8 y 12 minutos si no más.

9-Ayuda a tu máquina trituradora a realizar su labor cortando previamente lo que vayas a triturar con el cuchillo. Necesitará menos esfuerzo y los alimentos no tendrán que girar tantas veces en las cuchillas.

Cuando trituramos se producen una alta revolución que genera fricción contra los alimentos y eleva la temperatura de estos por lo que si no ayudamos a nuestras trituradoras lo que haremos será elevar dicha temperatura y nos alterará el sabor de nuestras recetas. Sobre todo, lo notaremos en gazpachos, salmorejos, batidos verdes, etc.…

10-Entre la máxima potencia de los fuegos y la mínima hay una zona intermedia. Asegúrate de usarla. No todo es blanco o negro.

He conocido a mucha gente que o quema las cosas cuando cocina o directamente apenas le da calor para evitar que se quemen como le pasó en algún momento del pasado. Hay una posición intermedia que hay que ir ajustando y aunque empecemos una receta muy fuerte podemos ir regulándola un poco menos o más dependiendo de las necesidades. Hay que tratar a lo que cocinamos con cariño, con amor y suavidad y entonces en ese momento nos saldrán recetas exquisitas y llenas de sabor.

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Presentación de mesa, cócteles y sorbetes.

Van llegando fechas para celebraciones, grandes cenas en familia y con buenos amigos. Hoy vamos a sugeriros unas ideas para adornar la mesa,centros realizados con fruta, cócteles y sorbetes. (Articulo invitado por Franscico Pelarda)

Empezaremos con unas bonitas fotografías las cuales son fáciles de realizar

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Solo es necesario algún molde de pastelería a poder ser metálico y un poquito de imaginación, son brochetas realizadas con frutas variadas, jugando un poquito con los colores de la fruta.Como ejemplo, un color entre naranja y calabaza con textura cárnica para moldear, podemos utilizar,  melón cantalupo , mango, calabaza.Rojo..Sandía. Etc.

Conservar el la nevera hasta ponerlas para el inicio de la comida o cena.También recordaros que en algunas fruterías  se recogen encargos y las envían a casa.

Cócteles con cava o vinos espumosos: CUPS

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    Los CUPS se elaboran con vino preferentemente con vinos espumosos o champagne,  se sirven como aperitivo. Se preparan en cuencos o poncheras , mezclando destilados, licores,azúcar y fruta fresca, se dejan enfriar en el frigorífico durante 2 o 3 horas. Antes de servirlos se le aňade el cava, también muy frío. Se sirven en copas con ayuda de un cucharón de metal.

También se pueden realizar en jarras similares a las de sangría, estando estas con fruta también quedan muy vistosas.

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Nuestra sugerencia para CUPS servidos en poncheras para 10 copas.

1 botella de cava.1 copa cointreau

1 copa licor de melocotón

1 botellín Seven up 3 rodajas de Piňa en almíbar,  3 medios melocotones en almíbar, guindas y hierbabuena o menta.

Dejar los ingredientes ( menos el cava)  en la ponchera y aňadimos el cava bien frío a la hora de servir para que no pierda el gas.

Sangría de cava.

1 botella de cava, 3 naranjas en zumo

1/2 botellín zumo Piňa. 1 copa cointreau

1/2 copa licor cerezas ( podemos utilizar cualquier tipo de licor, a ser posible de fruta roja y con un toque de color) y un chorrito de Ginebra con toques cítricos.

Fruta, 4  rodajas de kiwi,  1 plátano pelado en rodajas,  3 fresones cortados en láminas 2 rodajas de naranja.

Sorbetes,  una de esas copas necesarias entre platos que nos  ayudan a la digestión y nos preparan para el siguiente manjar, también lo podemos servir de postre.

Hoy vamos a recomendar uno muy típico NAVA-RICO, RICO, RICO.

Un sorbete de pacharán que podemos preparar en batidora.

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Ingredientes para 10 personas

1/2 litro de yogur 1/2 bote zumo naranja,

2 bolas de helado de mandarina, 2 copas pacharán navarro,

1 botellín de zumo de mango, 1 chorrito de vodka. Servir en copa y espolvorear por encima con cacao.

También puede servirse en pequeños botellín con pajitas.

 

 

Los bares de hoy han evolucionado: AMADEUS TUDELA

AMADEUS TUDELA…

Los bares de hoy han evolucionado a lo largo de la historia, hasta llegar a ser lo que hoy conocemos como lugares de diversión, interacción social y encuentro. Podríamos decir que los bares cumplen una función social, llegando incluso a hablar de la existencia de la cultura de bares.

En España, el bar es un elemento esencial en la costumbre popular de “salir por ahí”, y es que en todo pueblo, barrio o calle importante de cualquier ciudad nos encontramos con uno o más bares a nuestro paso para ir a tomar algo, hablar y relacionarse socialmente.

La noche es el territorio donde nos liberamos y mostramos todas nuestras caras. Gracias a eso, establecemos conexiones únicas en la ciudad, con la música, con nuestros amigos y hasta con personas que ni siquiera conocemos (aún).

Explicar la calle Herrerías a alguién que nunca haya pisado esta calle Tudelana podría llevarme horas incluso toda la noche, una noche polifacética que transcurriría entre bare, pubs y cafeterías. Herrerías es ese lugar de Tudela en el que todo (y todos) confluyen a partir digamos desde el atardecer. Pero no es que solo haya vida nocturna, nooo también la hay y mucha diurna pues es una calle muy céntrica y de numeroso paso de público.

Pues bien en esta ocasión os presentamos un nuevo establecimiento que lleva escasamente unos 3 meses de andadura, con una nueva imagen estos dos jóvenes emprendedores, como son Javi y Toño, personas muy conocidas en la ciudad. Poco os contaré del Amadeus, salvó que tienen la cerveza 1870, única en este bar de Tudela,con una gran aceptación entre el público que acude a este local. Que desde las 9:00 horas podéis desayunar, que vuestros vermuts, vuestro pincho pote y un sinfín de cosas más… ¿donde? Amadeus.

Tu gin tonic o tu cubata en Amadeus, disfruta de su terraza. Atrévete a adentrarte y sorprenderte, poco más te puedo decir. ¿A qué esperas?que no te lo cuenten

De Lunes a Viernes de 9:00 horas a 14:30 horas y de 16:30 horas a cierre.

Sábados y Domingos de 11:00 horas a 14:30 horas y de 16:30 horas a cierre.

 

Creación y innovación el bar restaurante Casa Alberto de Tapa en Tapa.

EL Bar Restaurante CASA ALBERTO destaca por la innovación de sus pinchos, que dan color a una barra siempre llena de clientes dispuestos a disfrutar de sus creaciones. Y es que Casa Alberto, por encima de todo es conocido por sus pinchos, desde primera hora de la mañana.

La palabra innovación está presente en todos los rincones de Casa Alberto, situado muy cerca del corazón de la Plaza de Los Fueros de Tudela. El cliente que lo visita, fiel como pocos, encuentra desde que entra por la puerta ese toque especial en el establecimiento, tanto en la decoración como en su barra de pinchos y, como no, en su sorprendente y variada carta de vinos, lo que lo convierten en un lugar de obligada visita para los amantes de los buenos caldos. Todo está dispuesto para hacer disfrutar al cliente, que llega siempre dispuesto a conocer algo nuevo y dejarse aconsejar por su alma máter, Alberto Sánchez.

Porque casa Alberto intenta siempre adaptarse a los nuevos tiempos, con pinchos interesantes con productos de temporada, como el de croqueta de borraja y almendras, el foie, bola de idiazabal. Porque aunque el cliente sea amplio y variado, desde los jóvenes que no tienen problema para dejarse aconsejar hasta los más mayores, de ideas fijas, también lo son las  propuestas de su cocina. Y, en el fondo, todo el mundo sabe apreciar los productos y las creaciones.

Pero casa Alberto no es sólo una barra de pinchos, sino que cuenta con un no muy grande comedor pero muy coqueto. Su cocina también sirven Menús del día, y Menú fin de semana, así como menús especiales para grupos, con unos menús en los que destacan los pescados como las carnes que son excelentes.

Recordad los sábados y domingos paella y lasaña de carne casera, y he de decir que he tenido la ocasión de probarla, y he de decir que estaba exquisita.

A primera hora de la mañana, por otra parte, casa Alberto ofrece desayunos con tostadas, pincho o bollería. A partir de las 9 de la mañana la barra se llena con diferentes tortillas y pinchos variados.  En cuanto a sus menús decir que resulta fascinante dejarse llevar por las exquisiteces de esta cocina tradicional casera que acostumbra a trabajar con los productos de temporada. Los precios de sus menús del día son 12 euros iva y bebida incluido y 18 euros fin de semana y festivos. También que no se nos pase por alto, raciones, bocadillos y sándwiches. ¿Qué aún no sabes donde?

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Calle Muro, 27 Tudela, Teléfono: 948 821 912. Horario de Lunes a Viernes de 9:00 horas a las 00:00 horas y Sábado y Domingo de 10:00 horas a 1:00 horas.

Proximamente video entrevista en

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“SANTA ANA ASESORES” LA MEJOR SOLUCIÓN PARA SU EMPRESA…

“SANTA ANA ASESORES” LA MEJOR SOLUCIÓN PARA SU EMPRESA…(articulo patrocinado).

Os presentamos una asesoría que surgió en el 2005, “santa ana asesores” que se presenta como una asesoría de empresas que trata de dar respuesta a los negocios ubicados en la Ribera Navarra.

La metodología que utilizan responden a las premisas de;

Formación de personal.

Aprovechamiento de las nuevas tecnologías.

Trato totalmente personalizado con cada uno de los clientes.

Los pilares fundamentales sobre los que se basa nuestra filosofía son: Calidad en el trabajo.

Seriedad y profesionalidad.

Calidad en el servicio (el cual es directo, ágil, rápido y personalizado).

Calidad en las relaciones (solo una asesoría que genera confianza en el cliente puede obtener en una vía de comunicación con él. Ello permite conocer la empresa y proporcionar información necesaria para la toma de decisiones).

Santa Ana Asesores es una asesoría de empresas con un equipo joven y profesional, que busca ofrecer un servicio de asesoramiento integral con profesionalidad y a unos precios competitivos.

Con un gran equipo de profesionales, las señas de identidad de esta empresa son : servicio serio y riguroso y la máxima calidad en tu atención

Asesoramiento.

– Fiscal.

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– Agencia de Seguros.

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Pues un servicio más a tu disposición.

Plaza Sancho el Fuerte, 10 – 1º ofi3 31500 Tudela.

Teléfono:948 402 706.

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